Hiển thị các bài đăng có nhãn Thực Phẩm. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Thực Phẩm. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Tư, 12 tháng 1, 2011

Những thực phẩm tốt cho trí não (11 loại)

{VnTim™} Có một số loại thực phẩm không chỉ cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khoẻ, mà còn là “ bạn đồng hành” trong việc “chăm sóc” cho trí não.

1. Ngũ cốc: Ngũ cốc chứa acid folic, vitamine B12 và vitamine B6 giúp trí óc minh mẫn, duy trì chế độ làm việc tốt. Chúng ta nên thường xuyên sử dụng thực phẩm làm từ ngũ cốc như bánh mì, đậu nành... để cung cấp đầy đủ lượng vitamine cần thiết cho các tế bào thần kinh.

Những thực phẩm tốt cho trí não

2. Cá và dầu cá: Trong cá và dầu cá chứa nhiều omega-3, hợp chất đóng vai trò quan trọng trong việc truyền nhận tín hiệu giữa các tế bào, là thành phần đặc biệt cần thiết cho việc phát triển não bộ. DHA trong omega-3 - thúc đẩy hình thành chất xám trong não và giúp cho trẻ nhỏ phát triển trí thông minh, sáng mắt, phát triển chức năng não bộ. Phụ nữ mang thai cần được cung cấp nhiều omega-3.
3. Cà chua: Lycopene – chất chống oxy hóa có nhiều trong cà chua – giúp bảo vệ tế bào não, ngăn ngừa suy giảm trí nhớ.
4. Bí đỏ: Bí đỏ cung cấp nhiều kẽm, đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển trí não và giúp tăng cường khả năng tư duy.
Những thực phẩm tốt cho trí não
5. Cải xanh: Cải xanh là nguồn cung cấp vitamine K tuyệt vời, giúp tăng cường khả năng nhận thức và trí thông minh.

6. Trái cam: Trong cam có nhiều vitamine A, B1, C, các khoáng chất cần thiết cho não, có tác dụng làm tinh thần minh mẫn, hưng phấn, chống lại sự căng thẳng, mệt mỏi.

7. Trứng: Chất colin có trong lòng đỏ trứng là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho não bộ, giúp cải thiện trí nhớ.
Colin - một chất giống vitamin - được giới khoa học đánh giá là “món quà tuyệt vời” đối với bộ não. Lòng đỏ trứng là thức ăn chứa nhiều colin nhất. Trong 50g lòng đỏ trứng có gần 500mg chất colin, tương tự như lượng colin có trong 100g gan, nhiều gấp 2,5 lần so với lượng colin có trong 100g thịt chim.
Mỗi ngày ăn từ 1 - 2 quả trứng sẽ đảm bảo được lượng colin cần thiết cho não bộ và cải thiện trí nhớ của bạn.

8. Sữa: Trong sữa có nhiều protein, canxi và những nguyên tố cần thiết cho não. Muốn bổ sung canxi nhanh và hiệu quả, bạn chỉ cần uống sữa mỗi ngày.

9. Dứa
Những thực phẩm tốt cho trí não
Dứa rất giàu vitamin C và nguyên tố Mangan, vì thế dứa cũng được coi là một trong những thực phẩm tăng cường trí nhớ, nó có tác dụng thư giãn thần kinh, giúp các tĩnh mạch lưu thông dễ dàng.

Do dứa không chứa nhiều nhiệt lượng nên bạn có thể ăn dứa “tươi” hoặc uống nước ép dứa thường xuyên mà không sợ bị nóng.

10. Muối natri
Qua nghiên cứu cho thấy việc bổ sung muối natri với liều lượng nhỏ là rất tốt cho sự phát triển não của trẻ nhỏ, nhất là những trẻ sinh thiếu tháng. Những trẻ được bổ sung muối natri thường có trí nhớ và khả năng phối hợp cao hơn 10% so với những trẻ không được bổ sung muối.
Các chuyên gia khuyến cáo bạn mỗi ngày nên bổ sung từ 4 - 5 milimol (tương đương với 1/20 thìa cà phê) cho 1kg trọng lượng cơ thể của trẻ.

11. Kê
Lượng vitamin B1, B2 có trong hạt kê cao hơn từ 1 - 1,5 lần so với lúa gạo. Ngoài ra trong hạt kê còn có chứa nhiều nguyên tố vi lượng khác như methionine (một amino axit thiết yếu) vì thế hạt kê có tác dụng duy trì tế bào não, tăng cường trí nhớ và làm giảm quá trình lão hóa.
Nên bổ sung cháo kê, hay những thực phẩm được chế biến từ hạt kê vào thực đơn của bạn để có một bộ não khỏe mạnh.

Những thực phẩm, thức ăn tốt cho da (24 loại)

{VnTim™} Khi mà chúng ta cảm thấy da khô, thì phản xạ trước tiên đi tìm một lọ thuốc làm tăng độ ẩm da có cường độ cao. Còn nếu nhiều mụn xuất hiện thì sao. Chúng ta lập tức đi tìm thuốc diệt mụn. Nhưng bạn có từng nghĩ đến việc cải thiện sức khỏe làn da từ phía trong hay không. Tuy lời đồn ăn uống nhiều khoai rán (ví dụ chips) và chocolate làm cho da mỡ và không tốt chỉ là một chuyện tưởng tưởng, nhưng thực sụ là ăn uống đúng mức sẽ giúp bạn biến đổi da của bạn và làm cho các sản phẩm trang điểm mặt đắt tiền phải ganh tị.

Xung quanh chúng ta có rất nhiều loại thực phẩm cung cấp cho da những dưỡng chất cần thiết giúp làn da luôn hồng hào và tươi trẻ. Đều là những loại thực phẩm sẵn có, rẻ và tiện dụng nên bạn hoàn toàn có thể bổ sung chúng hàng ngày để có một làn da như mong muốn. VnTim™ đã chọn ra các ăn giúp làm cải thiện làn da của bạn - chúng cũng ngon cho nên rất dễ có thể cho vào thực đơn ăn kiêng của bạn. Song song với việc dùng các thức ăn này và việc ăn uống điều độ nói chung, hãy cố uống thật nhiều nước - khoảng từ một đến 2 lít nước mỗi ngày, hãy tập thể dục để tăng tuần hoàn máu và giúp bạn cảm thấy sảng khoái. Đồng thời hãy giữ một chế độ chăm sóc da một cách có kỷ luật, và ngủ nhiều hơn - điều này giúp làm phục hồi da.

1. Sữa chua ít béo
Được coi là một thực phẩm hàng đầu rất tốt cho hệ tiêu hóa, các sản phẩm sữa chua còn chứa ít chất béo với đầy đủ các vitamin A. Đây là vitamin thiết yếu cho làn da của bạn căng tràn sức sống đấy. Ngoài ra, axit lactic trong sữa chua làm cho da mềm, mịn căng và làm se lỗ chân lông. Nó cũng có tác dụng ngăn ngừa sự xâm nhập và kiềm chế hoạt động của các loại vi khuẩn có hại, giúp bảo vệ da, tái tạo da một cách nhanh chóng.
Nếu bạn có vấn đề về tuyến giáp hoặc tiểu đường thì đó cũng là lý do để bạn kết thân với sữa chua đấy!

Nhung thuc pham tot cho da thuc an

2. Những loại quả sậm màu
Chính là những quả mận, dâu tây, quất và quả mâm xôi đấy. Những loại quả sẫm màu này có chứa nhiều axit salicylic trung hoà độ nhờn, tẩy tế bào chết và làm sáng da, tăng khả năng chống ôxy hóa, mang lại một làn da trẻ trung và khỏe mạnh.
Những loại quả sậm màu được coi là một loại mỹ phẩm toàn diện và nhiều chức năng vừa có thể làm đẹp da, trắng răng, mượt tóc, tẩy tế bào chết ở chân, và trắng toàn thân.

Nhung thuc pham tot cho da thuc an

3. Cá hồi
Làn da luôn có nhu cầu cung cấp thường xuyên các axit béo thiết yếu, mà cá hồi lại chứa nhiều chất béo tự nhiên, nhiều vitamin và khoáng chất. Nếu cá không phải là món ăn yêu thích của bạn, hãy kết thân với những quả óc chó, hạt lanh hoặc dầu canola nhé, chắc chắn bạn sẽ có một kết quả tuyệt vời. Omega 3 và Omega 6 có trong cá sẽ khiến làn da đẹp trở nên ẩm hơn đấy.
Ngoài ra, với những nhân mắc bệnh về tim mạch, cao huyết áp thì cá hồi đúng là một thần dược.

Nhung thuc pham tot cho da thuc an

4. Trà xanh
Thức uống này có chứa polyphenol - đặc tính chống viêm nhiễm. Một cốc trà xanh không chỉ bổ sung nước cho cơ thể, chống mất nước mà là một cách cung cấp chất chống oxy hóa và chống viêm hữu hiệu cho da. 
Đây cũng có thể trở thành loại kem dưỡng da, kem chống nhăn, chống quầng thâm mắt hiệu quả và được coi là loại kem chống nắng hữu hiệu mà đơn giản nhất.
Nhung thuc pham tot cho da thuc an
5. Nước
Nước là thực phẩm tốt nhất cho da của bạn. Tuy nhiên chỉ tính đến nước đóng chai hoặc nước lọc ở dạng tinh khiết thui nhé, loại trừ nước sô-đa hoặc nước tăng lực. Vì vậy, bạn hãy đảm bảo rằng uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày nhé để làn da của bạn đẹp hơn.
Nhung thuc pham tot cho da thuc an
6. Quả bơ
Quả bơ giàu vitamin B, E, A và tinh dầu có tác dụng chống viêm da hữu hiệu. Nó cũng góp phần xoa dịu những làn da tấy đỏ, bị dị ứng hoặc làn da quá bẩn đấy. Thậm chí, bạn có thể kết hợp bơ với sữa chua và một số loại quả khác để làm mặt nạ dưỡng da cho da để bảo vệ các axit chống lại sự ôxy hóa, nhờ đó làm chậm quá trình lão hóa của tế bào, giúp làn da tươi sáng và căng hơn.
Nhung thuc pham tot cho da thuc an

7. Xoài
Xoài cũng có tên trong danh sách này vì giàu vitamin A. Đây là loại trái cây sẽ góp phần cứu nguy cho các tế bào da của bạn mỗi khi bạn bị khô da, nứt nẻ hoặc chóc vẩy da từng mảng. Trái cây này chứa 70 calo và là loại quả lý tưởng cho các kế hoạch giảm cân của bạn
Nhung thuc pham tot cho da thuc an

8. Hạnh nhân
Vitamin E có trong hạnh nhân giúp làn da ẩm từ bên trong. Nó cũng bảo vệ làn da của bạn khỏi ánh nắng mặt trời và những biểu hiện của làn da lão hóa sớm. Ăn quả hạnh nhân có thể giúp bảo vệ tế bào da mặt của bạn tốt nhất của mình trong nhiều năm.

Nhung thuc pham tot cho da thuc an

9. Pho mát làm từ sữa gạn kem
Ngoài canxi, pho mát làm từ sữa đã gạn kem rất tốt cho da. Nó là khoáng chất cần thiết cho một làn da trẻ trung, khỏe khoắn và rực rỡ.

Nhung thuc pham tot cho da thuc an

10. Chanh và quả Kiwi làm nước da sáng tự nhiên

Nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng chanh hỗ trợ gan và thận giúp cơ thể khỏe mạnh và một cốc nước Kiwi ép chứa nhiều vitamin C cao sẽ làm giảm nếp nhăn trên da mặt.

Nhung thuc pham tot cho da thuc an

11. Gừng chống viêm nhiễm
Gừng không chỉ là một món gia vị tuyệt vời để thêm vào món salad hay các món xào, nó còn có tác dụng chống viêm nhiễm. Mụn và vẩy nến có thể sẽ làm cho da bạn sưng phồng và đỏ. Đó là dấu hiệu của sự viêm nhiễm. Hãy thái vài lát gừng mỏng vào món ăn, bạn sẽ có thể ngăn chặn dấu hiệu này.

Nhung thuc pham tot cho da thuc an

12. Bột kiều mạch giữ làn da mềm mại
Bột kiều mạch nghe có vẻ không hấp dẫn nhưng nó chứa một lương Antiaging được tìm thấy trong rất nhiều món ăn ngon, giống như mỳ Soba của Nhật Bản. Kiều mạch chứa một lượng axit béo không bão hòa, có tác dụng giữ gìn làn da mềm mại và trẻ trung. Thêm vào đó, lượng Glucozit có trong kiều mạnh có thể giúp da của bạn giữ được tính đàn hồi.

Nhung thuc pham tot cho da thuc an

13. Đu đủ chống lại dấu hiệu của tuổi tác

Lương carotin và Vitamin C có trong đu đủ có thể giúp chống lại các nếp nhăn và những dấu hiệu của tuổi tác.

Nhung thuc pham tot cho da thuc an

14. Hàu phục hồi nhan sắc
Ai cũng biết tới hàu như một loại thức ăn kích thích tình dục nhưng hàm lưỡng kẽm cao trong hàu còn có lợi ích rất lớn với phái đẹp. Khoáng chất này đóng một vai trò rất lớn trong việc phục hồi và tái tạo da.

Nhung thuc pham tot cho da thuc an

15. Lúa mì tái tạo tế bào da
Ăn ngũ cốc hay những thức ăn được làm từ lúa mì có Vitamin B sẽ rất tốt cho làn da của bạn. Giúp tái tạo tế bào da một cách nhanh chóng.

Nhung thuc pham tot cho da thuc an

16. Lúa mạch giảm nếp nhăn
Chất chống oxi hóa và chất dinh dưỡng được tìm thấy trong lúa mạch sẽ làm chậm lại việc lưu chuyển máu trong cơ thể, làm ổn định lượng đường, Insulin trong máu và làm giảm dấu hiệu lão hóa da.

Nhung thuc pham tot cho da thuc an

17. Hoa quả thuộc họ cam, quýt, bông cải xanh và tất cả các loại quả có chứa nhiều vitamin C
Vitamin C giúp hình thành collagen cho da, có tác dụng làm trẻ hoá da và căng da, mịn màng.
Cơ thể chúng ta vừa có thể tạo ra chất đó vừa có thể dự trữ nó. Chính vì thế bạn nên ăn các thực phẩm giàu vitamin nhất là vitaminC. Vitamin C đặc biệt có nhiều trong các loại hoa quả như cam quýt, dâu tây hay các loại rau xanh nhất là rau cải xanh.

18. Lạc và các loại hạt
Bộ não của chúng ta cần có lexinthin và phospholipid để duy trì hoạt động. Hai nguyên tố vi lượng này có nhiều trong củ lạc. Ngoài tác dụng duy trì hoạt động, lexinthin và phospholipid còn có tác dụng kéo dài tuổi thọ của các tế bào thần kinh và phòng tránh ngưng kết tố tiểu cầu.
Thí nghiệm thực tế cho thấy, những người ăn lạc đều đặn trong các bữa ăn có thể tăng cường tuần hoàn máu, cải thiện trí nhớ, chống lão hóa. Vì thế mà củ lạc trong dân gian còn được biết đến với cái tên là “quả trường thọ”.

19.Tỏi
Ngoài “chức năng” được xem như một gia vị không thể thiếu trong nhà bếp bởi mùi thơm đặc trưng, tỏi còn có chứa một lượng lớn lưu huỳnh, rất tốt cho da. Mặt khác tỏi còn được xem như là một loại kháng sinh tự nhiên, có tác dụng diệt khuẩn.

20. Rau xanh (đặc biệt là các loại rau xanh đậm và loại rau nhiều lá)
Đó là nguồn cung cấp sắt và kẽm chủ yếu, sắt giúp cho da có đủ lượng oxy cần thiết và kẽm giúp ngăn ngừa mụn cho da. Ăn rau xanh hàng hay kết hợp cùng một cốc sinh tố tươi bạn sẽ có được làn da ưng ý.

21. Rau mùi
Là thực phẩm rất tốt cho da vì có chứa rất nhiều các loại vitamin A, B12, C, axit folic, và sắt. Ngoài ra nó cũng có tác dụng làm thơm miệng và nên sử dụng rau mùi như một loại rau thơm trong các bữa ăn gia đình.

22. Lê tàu (Avocado)
Lê tàu được ca ngợi là chứa nhiều chất béo nhưng không có hại và rất tốt cho da. Nếu da bạn bị khô hoặc không khoẻ thì loại quả này rất có ích cho việc tái tạo lại làn da bạn.

28. Quả bí
Bí có chứa rất nhiều Vitamin A giúp chống nhiễm trùng da nên nó rất tốt cho việc chống mụn trứng cá.

23. Dầu Oliu
Dầu Oliu rất tốt cho da cũng như vòng 2 của bạn. Loại thực phẩm này giúp bão hoà chất béo giúp bảo vệ làn da từ trong ra ngoài, làm giảm quá trình khô da và hình thành nếp nhăn.

24. Củ cải đường
Khi xuất hiện quầng thâm quanh mắt đó là dấu hiệu của việc thiếu chất sắt. Bạn nên bổ sung các loại rau quả vào khẩu phần thức ăn hàng ngày. Củ cải đường hoặc nước ép củ cải trong trường hợp này là lựa chọn hàng đầu của bạn.